Kakak Ade Balita Lucu

"Jangan Gigit Jariku" , Kakak yang bilang kepada adenya yang mencoba menggigit jari si kakak.
Adenya yang polos terus mencoba menggigit jari si kaka, tingkah mereka lucu banget.

Resep Ayam Remah Presto dan Goreng Kelapa

Resep Ayam Rempah Presto

Resep masakan berbahan ayam dengan beragam bumbu dan rempah berikut ini tentunya dapat menambah koleksi menu makan harian spesial keluarga. Selain memilki beragam cita rasa di lidah, dagingnya yang cukup lunak bikin hidangan ini menjadi sungguh nikmat.

Bahan :

1 kg daging ayam

1 buah jeruk lemon

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai

5 sendok makan kecap manis

2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh jinten

1/2 sendok teh merica

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

1/4 sendok teh pala

800 ml air

1/2 sendok teh garam atau secukupnya

1 sendok teh penyedap rasa sesuai selera

2 sendok makan margarin

Iris-iris :

5 cm jahe

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah bawang bombay

4 cm kunyit

4 cm lengkuas

CARA MEMBUAT :

Potong-potong daging ayam sesuai keinginan, lalu rendam dengan air perasan jeruk lemon selama 15 menit.

Gunakan panci presto, panaskan margarin, tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam dan serai hingga aromanya harum. Masukkan air dan potongan ayam, rebus hingga daging cukup lunak dan kuah menyusut. Pisahkan bumbu irisnya untuk diulek hingga halus.

Kemudian masak kembali bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan wajan beserta ayam dan sisa air rebusannya. Tambahkan garam, merica, jinten, ketumbar, pala dan penyedap beserta kecap manis dan saus tiramnya, aduk rata lalu masak hingga mendidih dan matang.

Menu masakan ayamnya sudah siap untuk disajikan.

Resep Ayam Goreng Kelapa

Melengkapi hidangan lauk pauk dengan menu ayam goreng kelapa, yaitu daging ayam goreng enak yang disajikan bersama taburan bumbu dengan parutan kelapa.

Bahan dan Bumbu :

1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera

3 lembar daun jeruk purut

2 batang serai, memarkan

perasan air jeruk nipis

1½ gelas air

½ butir kelapa agak muda, parut kasar

minyak sayur secukupnya

Haluskan :

5 butir bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri

2 ruas jari kunyit

garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT:

Campurkan ayam, bumbu halus, perasan air jeruk, daun jeruk dan serai dengan air. Kemudian masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan sisa bumbu dengan kelapa parut dan 3 sdm minyak sayur, sangrai hingga kering dan berwarna kuning. Angkat dan sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu kelapa.